Wijnkaart
WITTE WIJNEN
- Pinot Gris H. BeckGoudkleurig, met een rokerige, honingzoete neus en toetsen van citrusvruchten, is hij zeer persistent in de mond. Deze volle en rijke wijn heeft een licht exotisch karakter.€ 39
- Bourgogne - Macon Vergisson - Domaine ReyEen Chardonnay van een prachtig terroir op de hoogten van Vergisson. Levendig en zeer mineraal vanaf de eerste neus, bevestigt het gehemelte een eerlijke, strakke en prachtig fruitige aanzet.€ 32
- Bourgogne - Chardonnay - Domaine BacheletBriljant gele kleur met groene accenten. Brioche en houtachtige neus. Harmonieus in de mond, met een lange afdronk.€ 45
ROSÉ WIJNEN
- Rhône - Tavel La Dame Rousse - La MordoréeGrote elegantie, prachtig heldere kleur. Zwarte bes, braam en aardbei in de neus. Opmerkelijk intense aanpak. Vol, krachtig, rijk en lang in de mond, ondersteund door een perfect gebalanceerde frisheid.€ 48
RODE WIJNEN
- Elzas - Pinot Noir - Joseph CattinPaars van kleur, met mooie violette accenten. Expressieve neus van rood fruit en zwarte kersen. Zijdeachtige tannines, tonen van gulzig rood fruit.€ 32
- Loire - St Nicolas de Bourgueil - Dom. JametIntens fruitig bouquet. Opmerkelijk evenwicht in de mond. Vol en rond in de mond. Kan ook gedronken worden.€ 35
- Bordeaux - Esprit de Bertinerie 1e C. de BlayeEen karaktervolle wijn, soepel en gul, fruitig en makkelijk drinkbaar.€ 34
- Côtes du Rhône "Montjau Réserve" ORGANICGrenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre. Paarse kleur, expressieve aroma's van kruiden en zoethout. Rond en vol in de mond.€ 32
- Côtes du Rhône - Crozes Hermitage ORGANIC - Domaine EntrefauxRood en zwart fruit met een vleugje specerijen en koffie. Rond en gestructureerd met een fijne aromatische lijn.€ 45
- Côtes du Rhône - Vacqueyras - D. Grand PrieurDieppaarse kleur. Gekookt fruit, rond en krachtig in de mond. Kruidige tonen (nootmuskaat, tijm, peper). Aroma's van kersen en zoethout op de afdronk.€ 45
- Bourgogne - Maranges - Aurore BacheletAantrekkelijke paarse kleur. Tonen van Morello-kers. Mooi gehemelte met aroma's van kreupelhout en framboos. 100% Pinot Noir type.€ 48
- Bourgogne - Maranges 1er cru "Les Clos Roussots" - Aurore BacheletEen krachtige wijn die stevigheid en rondheid combineert, met toetsen van klein fruit zoals framboos. Fris en zoethout in de mond, licht vettig, met soepele, zijdeachtige tannines.€ 58
INTERNE SELECTIES
- Les Amourettes (wit - rood - rosé)Languedoc. Vlezige, smeuïge en expressieve wijnenHet glas€ 6De 1/4" kan€ 9Kruik 1/2€ 18De fles€ 27
- MINERVOIS "Clos des Roques" - Famille Gastou- Biologisch RoodLange maceratie, gerijpt in eiken vatenHet glas€ 8De fles€ 33